Em 17 de dezembro é comemorado o Dia do Engenheiro de Produção. A profissão habilitada pela Resolução nº288, de 7 de dezembro de 1983, do Conselho Regional de Engenharia e Agronomia (Confea), é bastante flexível dando ao profissional a possibilidade de atuar em diversas áreas da engenharia.

É o engenheiro que acompanha processos, produtos e serviços, controla perdas, estabelece planos de ações, atuando diretamente no planejamento. Também desenvolve, testa e supervisiona sistemas, processos e métodos produtivos entre outras atividades.